1 xícara de vinho branco seco | 1 xícara de vinagre branco | 1 xícara de grãos de mostarda | 1 colher de chá de sal
Junte todos os ingredientes em um recipiente e misture. Vede com filme plástico e reserve fora da geladeira por 48
horas. Bata em um processador até obter uma consistência cremosa,
mas ainda com alguns grãos restantes.
Dica: a mostarda em grão fresca é bem picante e até amarga.
Esses sabores ficam mais leves com o tempo. Use vinhos tipo Sauvingnon Blanc e
Chardonnay. Não use vinhos de mesa ou doces.
Just taste it!
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