2 lombos de salmão | 1 cebola, às rodelas | 1 dente de alho, picado | 1 alho-francês, às rodelas | 1 malagueta vermelha, às rodelas, sem sementes | 1 c. chá de açafrão em pó | 30g azeite q.b. | Sal q.b. | Pimenta q.b.
Coloque um pouco de azeite no fundo do pyrex que vai utilizar.
Tempere o salmão com sal e pimenta e reserve no pyrex.
Num frigideira, deite o azeite e junte a cebola, o alho, a malaguete e o alho francês, junte o açafrão e deixe saltear durante cerca de 4 a 5 minutos.
Deite a mistura por cima do salmão e leve ao forno durante cerca de 20 a 25 minutos.
Uma delícia tirada daqui.
Just taste it!
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