2 ovos | sal | pimenta preta moída na altura | 200 ml. de leite magro | 50 ml. de azeite | 1 bola de mozzarella fresca | coentros | 5 fatias fiambre de frango | 100 gr. farinha de trigo | 100 gr. farinha de trigo integral | 1 colher de chá de fermento
Começar por bater os ovos com o leite. Juntar o azeite e temperar com sal e pimenta.
Adicionar a mozzarella desfiada e o fiambre cortado em fatias finas. Adicionar os coentros picados e bater as duas farinhas com o fermento.
Levar a forno quente em formas de muffins num tabuleiro até estarem prontos.
Just taste it|
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