Quarta-feira, em jeito de despedida, vai ser assim

Bacalhau com couve-flor no forno

1 couve-flor pequena / 2 cebolas picadas / 300gr bacalhau desfiado / 150gr batata palha /4 ovos / 1dl leite / 2dl natas / 100gr queijo ralado / 50gr manteiga / Sal e pimenta

Colocar e couve flor a cozer em água temperada com sal.

Ligar o forno a 200º.

Alourar a cebola na manteiga. Juntar o bacalhau e deixar refogar uns 5 minutos.

Escorrer a couve flor e juntar ao bacalhau (em raminhos).

Juntar a batata palha e misturar bem.

Colocar a mistura num pirex. 

Partir os ovos e mexer com vara de arames. Adicionar o leite e as natas, temperar com sal e pimenta e verter sobre a mistura.

Polvilhar com o queijo ralado.

Levar ao forno a gratinar, cerca de 15 minutos.

Just taste it